膾

漢字の「膾」についてです。

読み

（音読み）「カイ」
（訓読み）「なます」

意味

生肉を細かく刻んだもの。
なますにする。
なます。魚介や野菜などを細かく切って、酢などの調味料であえたもの。

画数

１７画

部首

「月」（にくづき）

備考

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