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漢字の「麴」についてです。麴はJIS第3水準漢字です。
「キク」 「こうじ」「さけ」
（むぎへん・ばくにょう）
19画 （麥部＋8画）
準1級
【形声】意「麥」＋音「匊」。
麥（むぎへん・ばくにょう）に匊
「キク」
「こうじ」「さけ」
