食べ物の難読漢字一覧
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食べ物の難読漢字一覧です。主に常用漢字以外の漢字、常用漢字表にない読み方のものを記載しています。
五十音順に並べています。
| 読み | 漢字 |
|---|---|
| あおさ | 石蓴 |
| あらめ | 荒布 |
| うしおじる | 潮汁 |
| えのきたけ | 榎茸 |
| カカオ | 加加阿 |
| かじめ | 搗布 |
| かちぐり | 搗栗 |
| かまぼこ | 蒲鉾 |
| かるかん | 軽羹 |
| がんもどき | 雁擬き |
| きくらげ | 木耳 |
| きなこ | 黄粉 |
| きのこ | 茸、蕈、菌 |
| きんとん | 金団 |
| ぎんなん | 銀杏 |
| けんちんじる | 巻繊汁 |
| ごま | 胡麻 |
| こんにゃく | 蒟蒻、菎蒻 |
| こんぶ | 昆布 |
| コンペイトー | 金平糖 |
| ザーサイ | 搾菜 |
| しめじ | 占地、湿地 |
| シューマイ | 焼売 |
| ジンギスカン | 成吉思汗 |
| すいとん | 水団 |
| そうめん | 素麺、索麺 |
| そば | 蕎麦 |
| そらまめ | 蚕豆 |
| チーズ | 乾酪 |
| チャーシュー | 叉焼 |
| チャーハン | 炒飯 |
| ところてん | 心太 |
| なめこ | 滑子 |
| のっぺいじる | 能平汁、濃餅汁 |
| のり | 海苔 |
| はるさめ | 春雨 |
| ビーフン | 米粉 |
| ひじき | 鹿尾菜、羊栖菜 |
| まいたけ | 舞茸 |
| めぼうき | 目箒 |
| もずく | 水雲、海雲、海蘊 |
| もなか | 最中 |
| ようかん | 羊羹 |
| ラーメン | 拉麺 |
| らっきょう | 辣韮、辣韭 |
| わかめ | 若布、和布、稚海藻 |
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